Emmi contraint à serrer la vis sur les prix

Emmi doit composer avec une offre de lait en diminution, ce qui fait grimper les prix. "La pression sur les prix reste brutalement élevée", explique le directeur général d'Emmi Urs Riedener, qui a décidé d'adapter les tarifs du transformateur laitier.  "Nous parvenons néanmoins à faire accepter ces hausses."Personne ne peut forcer Emmi à vendre des produits à perte, avertit M. Riedener. "Grâce à notre positionnement à l'international, nous disposons de canaux d...