Dans l’ancien atelier de Jean Tinguely du sur-mesure caféiné

Active durant de nombreuses années dans de grands groupes, Lucie Adisson a eu l’envie de tout faire elle-même, de A à Z. «Aujourd’hui, cela fait deux ans que je suis à mon compte», calcule-t-elle. La jeune femme torréfie deux gammes des cafés: le Torpedo et le Rock a Bean pour un public plus initié. Au côté de la fabrication dans l’ancien atelier de Jean-Tinguely à La Verrerie, la passionnée propose des formations et des dégustations aux particuliers et aux professionnels. Dans ses locaux fribo...