Bell investit dans la viande cultivée

Bell Food Group a acquis une participation de 2 millions d’euros dans le cadre du dernier tour de financement de Mosa Meat. Cette société néerlandaise est le leader mondial de la viande bovine synthétique, indique Bell dans un communiqué. La start-up a développé une technologie qui permet de produire de la viande de boeuf en laboratoire directement à partir de cellules animales, plutôt qu'en élevant des animaux. Concrètement, la première étape consiste à prélever des cellules dan...