Barry Callebaut relancera en août la production à Wieze

Le mastodonte zurichois de la transformation de cacao Barry Callebaut annonce vendredi la remise en service progressive début août de son usine belge de Wieze, dont la production avait été interrompue fin juin suite à la découverte de salmonelles dans des lots de chocolat. La multinationale rappelle être parvenue à rappeler les lots avant leur intégration dans la chaîne de distribution alimentaire et à identifier la lécithine comme cause de la contamination.Le retour graduel à la pleine utilisat...