Barry Callebaut interrompt la production de son usine belge après la découverte de salmonelles

Barry Callebaut interrompt la production de chocolat de son usine belge de Wieze, après avoir détecté la présence de salmonelles dans un lot manufacturé par ce site. L'écoulement des produits chocolatés finis est également suspendu depuis le 25 juin, indique jeudi le béhémoth zurichois de la transformation de cacao sur son site internet.Des analyses sont en cours, au terme desquelles les lignes de production seront nettoyées et désinfectées avant toute remise en service. Barry Callebaut a d'ores...