Au Moka à Neuchâtel, la troisième génération répond présente

Au cœur de Neuchâtel, Au Moka torréfie son café de manière artisanale depuis 70 ans. La troisième génération, Andrea et Romina Facchinetti, sont aux commandes de la PME, au côté de leur mère Rose-Marie. Les grands-parents des jeunes patrons, Madeleine et André Facchinetti, se sont installés, en 1949, dans le chef-lieu neuchâtelois pour y ouvrir ce qui sera le premier bar à café à l’italienne avec un torréfacteur dans les locaux. A cette époque, le café était vendu 50 centimes. La société famil...