Algrano numérise le négoce du café pour gagner en traçabilité

Active dans le négoce du café, Algrano vient de réaliser un nouveau tour de table, ce qui lui a permis de rassembler quatre millions de francs auprès de ses actionnaires. Créée en 2015 par Gilles Brunner, Christian Burri et Raphaël Studer, la start-up zurichoise met en relation producteurs de café et torréfacteurs. «Notre système est unique au monde», déclare son directeur général, Raphaël Studer. Cultivateurs et torréfacteurs fixent leur prix, sans aucun intermédiaire. Pour ce faire, ils échang...