Vive le bio cher

Des prix trop élevés. Des marges abusives. Les produits biologiques n’ont plus forcément bonne presse. Les critiques récurrentes de M. Prix contre les grands distributeurs Coop et Migros, qui se gaveraient sur le dos des consommateurs et des producteurs, n’y sont pas étrangères. Des attaques qui font d’autant plus mouche en cette période de renchérissement du panier des ménages. D’aucuns pensent même qu’elles feront baisser les prix.Et pourtant, le bio cher a du bon. A condition d’en comprendre ...