Les hôteliers n’y arriveront pas seuls

L’industrie hôtelière traverse probablement la pire crise de son histoire. Parmi les segments les plus affectés, celui de la clientèle d’affaires en milieu urbain, «qui mettra des années à s’en remettre» d’après certains spécialistes. Nombreux sont en effet les hôtels de ville qui ont déjà fermé leurs portes, ou qui sont menacés de faillite. Pour y faire face, les «survivants» s’orientent désormais vers le tourisme de loisirs. En coulisses, ils retroussent leurs manches afin de trouver des idées...