22 août 2003, 0h00
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Dans son numéro de juillet-août 2002, le mensuel Lyon Mag’ publiait l’interview d’un œnologue luxembourgeois, François Mauss, sous le titre «Un grand expert accuse: le beaujolais, ce n’est pas du vin». Si les propos dudit expert ont été relatés avec exactitude – ce qu’il conteste partiellement – on doit admettre qu’il n’y allait pas avec le dos de la cuiller. Seuls quelques crus trouvaient grâce à ses yeux. Le reste de la production, et surtout le Beaujolais nouveau, étant qualifiés de «sorte de...
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