Vaccin contre l’intoxication alimentaire en vue

La start-up zurichoise Malcisbo a développé une nouvelle façon de localiser la cible de pathogènes. Une découverte qui tient à deux principes. Premièrement, le professeur en mycobiologie à l’EPFZ et directeur scientifique de la société Malcisbo, Markus Aebi a découvert une manière d’identifier la structure cible d’un pathogène grâce aux molécules de sucre et non de protéine, comme jusqu’à présent. Il s’est intéressé au mécanisme de défense des champignons pour ensuite se rendre compte, que les l...