Une nouvelle stratégie pour faire mieux connaître les vins suisses

Pour mieux vendre les vins suisses, il faut que les consommateurs distinguent facilement leurs diverses qualités. Ils doivent aussi être rassurés sur le rapport qualité prix. Une politique coordonnée à l’échelon suisse est nécessaire. Le deuxième volet de l’étude sur le marché viticole suisse, présentée vendredi à Martigny, montre que les consommateurs réguliers de vin ont une image de la production nationale fortement dominée par les vins blancs. Ils associent d’ailleurs le vin suisse à l’apéri...