Un étiquetage nutritionnel obligatoire au menu de l’UE

Bientôt – en réalité d’ici trois ans au mieux – tous les aliments préemballés commercialisés dans l’Union européenne devront porter de manière lisible à l’avant de l’emballage la teneur précise de six éléments, à savoir: la valeur énergétique et les teneurs en sels, en glucide, avec une référence spécifique aux sucres, et en lipides – y compris les acides gras insaturés – par portion, par cent millilitres ou par cent grammes de produits. Tel est en substance le projet de règlement que la Commiss...