17 janvier 2011, 0h00
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Les cours des principales matières premières agricoles ont augmenté depuis juillet 2010 aussi vite que pendant le premier semestre 2008. Au Chicago Board of Trade, le soja est monté de 50%, le blé de 60% et le maïs de pratiquement 70%. En cause, une série d'évènements climatiques défavorables, dont la sécheresse en Russie et le phénomène de « La Nina «, et une demande chinoise qui s'est située à des niveaux exceptionnellement hauts au cours des derniers mois. « Contrairement à 2008, la raison de...
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