Son pré fauché, Cremo peut à nouveau lorgner celui du voisin

Les gros bras de la filière du lait en Suisse ne se font plus de cadeaux. Sur un marché en pleine mutation, toujours marqué par la suppression progressive des garanties de prix, la cadence des changements est amplifiée. Ainsi, Emmi grossit à vue d’œil tandis que Swiss Dairy Food (né de la fusion de Toni et de Säntis) lutte pour garder la tête hors de l’eau. A ce petit jeu-là, Cremo entend bien ne pas rester dans les bandes. Les années sombres (1994-96) ne semblent être plus qu’un mauvais souveni...