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Café sans caféine Selon la revue scientifique «Nature», des chercheurs brésiliens auraient découvert une variété de caféier rare, originaire d’Ethiopie, qui pourrait produire du café décaféiné. Cette plante ferait partie des 3000 plants cultivés dans le cadre d’un programme ayant pour but de réduire le taux de caféine dans le café.