restauration collective eldora: Le point après six mois d’un nouveau label

Eldora présentait hier son bilan après cent jours d’existence. A Rolle, le directeur général Andrew Gordon s’est félicité du succès rencontré en notifiant la signature de quatre nouveaux contrats depuis le début d’année. Confirmant ainsi la nouvelle dynamique du groupe de restauration collective (ex-DSR). Avec la nouvelle structure, le directeur général se donne cinq ans pour devenir une nouvelle référence  dans la branche et assurer un excédent brut d’exploitation de 4% conforme aux normes...