Reitzel dope la culture des cornichons suisses

Seule compagnie à commercialiser des cornichons issus de l’agriculture suisse, Reitzel s’appuie cet été sur douze partenaires cultivateurs pour récolter cette cucurbitacée nécessaire à ses fameux bocaux de pickles au vinaigre. Neuf sont situés en Suisse alémanique, dans les cantons de Thurgovie, Saint-Gall, Berne, Argovie et Zurich, et trois en Suisse romande, dans les cantons de Vaud et du Valais. De 100 tonnes il y a quelques années, l’entreprise chablaisienne a fait monter la production jusqu...