Pourquoi les petits paysans disparaissent au profit des autres

Depuis la publication du 7e rapport sur l’agriculture au début des années nonante, le Conseil fédéral maintient une politique constante en annonçant que le nombre de paysans diminuera à l’avenir en cohérence avec les mesures de politique agricole (PA). Les différents messages adoptés (PA 2002, PA 2007) et futur (PA 2011) suivent la même direction: pour maintenir des structures agricoles viables économiquement à long terme, il convient de laisser disparaître les exploitations de petite taille et ...