Nestlé veut relancer le chocolat premium

bastien buss Nestlé se donne les moyens de ses ambitions dans le chocolat haut de gamme, un segment qui croit plus rapidement que les autres catégories de produits mais dans lequel le groupe veveysan n’est arrivé que tardivement par rapport à certains concurrents. Le numéro un mondial de l’alimentation a ainsi inauguré hier en grande pompe son centre d’excellence du chocolat à Broc (FR). Un investissement de 25 millions de francs, qui font suite aux 300 millions pour une nouvelle usine Nespre...