Nestlé et Unilever bataillent ferme pour la conquête de la crème glacée

Quand Nestlé déclare placer un produit au rang de ses priorités stratégiques, autant le prendre au sérieux. Son déploiement dans la crème glacée le démontre suffisamment. En l’espace d’une décennie, de nain qu’il était dans le secteur avec une présence dans dix pays, le groupe de Vevey est devenu clairement le numéro deux mondial avec 9% d’un marché estimé à 42 milliards de francs en ventes nettes. En d’autres termes, son chiffre d’affaires dans la crème glacée est passé de quelques centaines de...