Millésime 2008: des réussites d’exception

L’année 2008 a été favorable aux raisins blancs et aux cépages rouges tardifs, cabernets et petits verdots, ainsi qu’aux merlots sur les argiles, sur terroirs précoces. L’arrière saison, sèche et ensoleillée, mais fraîche, a permis une maturation lente et assuré la conservation des arômes. Les blancs, issus de faibles volumes, sont très fruités, aromatiques et charnus, mais ils apparaissent un peu dissociés et n’ont pas l’équilibre et l’unité du 2007. Les Sauternes, hélas très rares en raison...