21 juin 2001, 0h00
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Les salaires minimums bruts dans l’hôtellerie et la restauration suisses seront augmentés de 4 à 9% en 2002 et 2003. Les exceptions prévues au barème minimum ne satisfont cependant pas Mauro Moretto, secrétaire central du syndicat Unia d’autant plus que la convention collective n’atteint pas encore l’objectif syndical d’un minimum de 3000 francs.
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