Les producteurs de caviar iranien rêvent du Nouveau monde

Les producteurs de caviar iranien rêvent d’envahir le gigantesque marché américain à la suite de la décision des Etats-Unis de lever l’embargo sur ce précieux produit, mais reconnaissent la difficulté de leur tâche face à la concurrence russe. «Ce sera très difficile d’accéder au marché américain car le caviar russe y tient une place imposante», a affirmé à l’AFP Akbar Nosratzadeh, important fournisseur et exportateur des «perles noires» de la Caspienne. Pour des exportateurs iraniens, la décisi...