Les prix des bordeaux explosent

L’année 2003 a été précoce, la floraison et la véraison se sont faites avec une semaine d’avance; le millésime a été marqué par un été caniculaire qui a donné un volume de récolte moyen. A cause des températures élevées et d’un fort ensoleillement en juin, juillet et surtout août (jusqu’à 40°), les vignes ont souffert de la chaleur, surtout celles qui ont été trop effeuillées. Quelquefois la sécheresse a accentué ce phénomène car les précipitations, correspondant pourtant à la normale, ont été ...