Les paysans ne sont pas seuls responsables

«Les Suisses dépensent bon an mal an 1,6 milliard de francs dans les supermarchés des pays limitrophes», a indiqué hier aux médias Neil Ankers, président de la Chambre genevoise d’agriculture. «Et ce phénomène est en plein essor. Il a augmenté de 60% en dix ans, selon une étude du distributeur Coop datant de 1999». «La pression sur les seuls prix à la production n’est pas suffisante si les produits agricoles suisses doivent gagner en compétitivité», a affirmé M. Ankers. Selon lui, «un effort con...