Les paysans, ces pelés, ces galeux…

Contrairement à ce que pensent certain économiste bernois et certain avocat genevois, les paysans ne sont pas que des parasites tout juste bons à être défénestrés de l’économie suisse. Un indice de plus: Prométerre, l’association vaudoise de promotion des métiers de la terre, complète sa palette de services par un service de coaching à l’intention des agriculteurs soucieux de faire le point et de redéfinir leurs objectifs. La charité impose de croire que la vision étroitement économiste de l’...