Les onze candidats au Prix Suisse de l'Ethique cette année

Crêperie SucréSaléDans le quartier historique du centre-ville de Fribourg, la Crêperie SucréSalé propose à ces clients une offre constituée de produits locaux, frais et de saison, dans un cadre accueillant. Elle se veut le relais du savoir-faire et des saveurs régionales. Par son activité, elle cherche à favoriser la réinsertion professionnelle de personnes en difficulté, notamment celles qui sont dans un processus de réinsertion AI. Elle emploie actuellement 25 collaborateurs, dont 9 encadrants...