Les nouveaux objectifs de l'agroalimentaire

Si l'utilisation de matières premières issues de filières durables devient un thème crucial pour les principaux acteurs de l'industrie agroalimentaire, il reste encore du chemin à faire selon la banque Sarasin. Le constat provient de sa récente étude «Produits alimentaires et durabilité : la graine a-t-elle germé ?»;. En termes de durabilité, l'industrie agroalimentaire est en première ligne. Le lien entre la fertilité de la planète et le bien-être des populations est le plus fort pour cette ind...