Les échanges équitables progressent

Le commerce dit «équitable» représente encore une partie infime des échanges mondiaux – 400 millions de dollars de ventes contre un total de 5000 milliards de dollars annuels – même s’il est en forte progression, notamment en nombre de points de vente, selon une étude publiée hier. Le commerce équitable vise à rémunérer correctement des producteurs du tiers-monde, généralement regroupés en coopératives, tout en préservant l’environnement et en garantissant une qualité satisfaisante pour les cons...