Les «barons de la viande» s’affolent

Les attaques contre les «barons de la viande» ne cessent pas, bien au contraire. Elles s’amplifient même après la publication des chiffres de production et des marges des intermédiaires à la fin du premier semestre. Des chiffres qui ont de quoi interpeller, il est vrai. Alors que la Confédération a injecté 25 millions pour tenter de faire remonter les prix en faveur des producteurs et qu’elle a subventionné des prélèvements sur le marché, voici que l’on apprend que, durant la même période, la pr...