Le Vin romain antique

Vous êtes amateurs de vins et de traditions liées à ce breuvage mythique? Voici un très beau livre, magnifiquement écrit et superbement illustré, renouvelant la problématique historique des vins et de l’origine des crus, apportant de nouvelles analyses sur l’évolution des mots du vin, sur l’éveil sensoriel et le choix des Romains en fonction de leur statut social et culturel mais aussi, déjà à cette époque, en fonction de leurs goûts; les auteurs répondant à la question essentielle qui était déj...