Le succès du vignoble de l’Etat de Washington fait des envieux

L’Etat de Washington, aux confins du Pacifique et du Canada, se targue d’être le second vignoble des Etats-Unis. Sa surface est de 30.000 acres, soit 12.000 hectares, l’équivalent du vignoble romand. Mais là ne s’arrêtent pas les analogies. La surface viticole est répartie en sept régions reconnues et définies, ce qui correspond à nos appellations d’origine. La plus grande est Columbia Valley avec 6000 hectares. La plus petite, Red Mountain, en comporte moins de 300. Vue d’ici, cette contrée du...