Le restoguide de Paris 2000

Au rayon des guides gastronomiques consacrés à la capitale française, on compte désormais un livre de plus, mais certainement pas un de trop quand on sait qu’il est publié par Lonely Planet, un éditeur qui a fait ses preuves dans le domaine des guides touristiques de qualité. Et dans ce cas, c’est de nouveau l’aspect qualitatif qui prime, bien avant la quantité d’adresses mentionnées. Partant du constat que la plupart des guides proposent une large sélection de tables, souvent entre 800 à 1000, ...