Le projet Swissness doit être crédible

Le secteur agricole soutient la règle des 80% dans le projet de label «Swissness»; du Conseil fédé-ral.Il est rare qu'une révision de la loi proposée par le Conseil fédéral suscite autant de remous avant même son traitement par le Parlement. À peine le message du Conseil fédéral était-il publié que l'industrie alimentaire – en particulier certains groupes issus du deuxième échelon de la transfor-mation – s'est lancée dans une campagne sans précédent contre les exigences pour les denr...