Le prix du lait le démontre, la crise agricole est complexe

Chacun prétend détenir la vérité sur les conséquences de la crise agroalimentaire provoquant l’envolée des prix dans le monde. Si Jean Ziegler, rapporteur spécial des Nations Unies pour le droit à l’alimentation, tient à voir dans la production massive des biocarburants «un crime contre l’humanité», d’autres experts, tels Walter Fust, chef de la DDC sur le départ, critiquent essentiellement les subventions à l’exportation pratiquées par les pays industrialisés, causes principales, à leurs yeux, ...