Le marché du vin est dominé par la grande distribution

L'Office fédéral de l'agriculture a publié récemment son rapport sur l'économie vitivinicole. Les statistiques montrent qu'en 2010 la consommation de vin a repris (+1,7%) après de nombreuses décennies de baisse constante. Les vins suisses profitent de cette amélioration tant pour le vin blanc (+2,0%) que le vin rouge (+4,2%). Les importations, quant à elles, augmentent encore leur part pour le vin blanc (+7,8%) tandis que le vin rouge (-0,9%) se révèle stable. En résumé, le vin indigène représen...