Le marché de la bière se stabilise

Le marché suisse de la bière est resté stable durant l’année brassicole 2008/09, qui s’est achevée fin septembre, malgré un hiver long et vigoureux. Si la production indigène a cédé du terrain, les importations ont elles continué d’augmenter. Plus de 4,48 millions d’hectolitres (hl) ont été écoulés durant cette période, ce qui correspond à un recul de 0,1% par rapport à l’exercice précédent, a indiqué lundi l’Association suisse des brasseries dans un communiqué. Fortement tributaires de la mét...