Le luxe genevois est dans le fruit japonais

«Wouah! A 14,50 francs la pomme, je n’ai pas l’intention d’acheter ce produit». Cette réaction de consommateurs rencontrés au rayon des fruits et légumes de chez Globus semble justifiée au premier abord. Cette tarification place d’emblée ce fruit dans la catégorie des produits haut de gamme, au même titre que la truffe d’Alba pour parler de la plus connue, le foie gras ou le vinaigre balsamique. Au lendemain du sommet de Copenhague, les écolos risquent de s’étouffer avec ses pépins si l’on étudi...