Le Lausanne Palace s’accroche aux étoiles et met le cap sur le lac

«Si 2006 fut un bon cru, celui de 2007 aura été un excellent millésime». Du moins pour le Lausanne Palace, qui a présenté, hier, des résultats historiques, en termes de profitabilité et de taux d’occupation. Pourtant, rien n’était joué. «Sans que l’on sache vraiment pourquoi, les quatre premiers mois de l’année avaient démarré timidement», détaille Jean-Jacques Gauer, gérant de l’établissement. C’est donc avec certain soulagement qu’il a accueilli le retournement de tendance de fin d’année. Une ...