Le lait de vache, ennemi des bébés prédisposés au diabète de type 1

Marie-Martine Buckens à bruxelles Après quatre ans de préparation, tout est en place pour lancer une vaste étude, la première du genre, sur la prévention primaire du diabète de type 1. L’étude TRIGR (Trial to Reduce Insulin dependent diabetes mellitus in the Genetically at Risk), dont les résultats préliminaires ont été présentés hier à Bruxelles, a pour but de répondre à la question – très controversée – de savoir si le lait de vache, plus précisément les protéines du lait de vache constituen...