Le boucher n’a pas trop souffert des différents scandales de la filière

«Par rapport aux différentes affaires et scandales de la filière bovine on peut considérer que l’on ne s’en sort pas mal. Surtout si l’on prend en considération l’année 1999, marquée par la chute des ventes des poulets importés, suite à l’affaire de la dioxine. Evidemment, en rapport à 1998, nous sommes loin du compte». C’est en ces termes qu’Adolphe R. Fritschi, le CEO de Bell, résume l’exercice 2000 de la filiale de Coop. Au cours de l’année qui vient de s’écouler, le chiffre d’affaires du gr...