L’autre opérateur suisse dans les dérivés du lait

Le monde des produits laitiers bouge depuis des années. C'est un terrain dynamique avec des produits classiques, mais indispensables à la santé et à fréquence de consommation élevée. De plus, les meilleurs opérateurs du secteur, dont Nestlé et Danone, y dégagent une rentabilité attractive. Plus élevée par exemple que celle du groupe suisse Emmi, dont la stratégie consiste à être une entreprise leader en Europe pour les produits laitiers de qualité supérieure (premium), être l'entreprise pour le ...