L’alicamentaire bien portionné

Iron man. C’est le nom donné à un programme destiné à développer un appareil personnel capable de mesurer à la fois les carences alimentaires de l’utilisateur et de lui fournir les compléments nutritifs nécessaires au jour le jour (vitamines, minéraux, etc). En doses individuelles uniques. Le professeur Edward Baetge, à la tête de l’équipe du Nestlé Institute of Health and Science (NIHS) basé à l’Ecole polytechnique fédérale de Lausanne (EPFL), en a parlé récemment à l’agence Bloomberg.

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