L’agriculture biologique suisse est bonne, mais peut faire mieux

Agriculture biologique: la Suisse figure dans le groupe de pointe, mais peut faire mieux. Telle est la conclusion d’un groupe d’experts international – mandaté par l’Office fédéral de l’agriculture – qui a scruté à la loupe nos instituts de recherche. Les bases sont bonnes. La part de l’agriculture biologique y est déjà de près de 10%, alors qu’elle se situe autour de 4% (en moyenne) dans l’Union européenne. Pour le groupe d’experts, il s’agit de faire plus. Ce que les Suisses doivent pousser da...