Lactalis écrira le prochain tome de l’histoire de Baer

Le feuilleton du prix du lait devient fleuve. Tant et plus que le fabricant Baer a coulé dans les mains du français Lactalis, au lendemain de la hausse de 6 centimes par kilo accordée aux producteurs d’or blanc. Une nouvelle augmentation qui a été âprement disputée. «Les discussions se sont prolongées jusqu’à une heure du matin», précise le porte-parole d’Emmi, Stephan Wehrle. Ce renchérissement sera reporté dans les rayons de Coop et de Migros, les deux géants de la distribution contrôlant à eu...