Label One, un Le Shop miniature qui s’attaque à la clientèle de luxe

«Adopte, adapte, innove.» Tel est le leitmotiv de Philippe Lauber à la tête de Label One Selection. Lancée en 2003 depuis Genève avec deux partenaires, la société dont Philippe Lauber a repris seul les commandes en 2005 vend des produits de qualité tels que viande, foie gras, saumon, caviar etc. Tous sélectionnés selon un processus minutieux. Tourné à l’origine vers les restaurants et épiceries fines, Label One Selection s’adresse aujourd’hui exclusivement à la clientèle privée par Internet. Fai...