La vraie raréfaction des terres cultivées

Depuis quelques années déjà, des investisseurs étatiques et privés achètent ou louent des terres cultivées à l'étranger (pratique nommée «land grabbing»;), afin de garantir à long terme la couverture de leurs besoins en produits alimentaires. L'International Food Policy Research Institute de Washington estime que 15-20 millions d'hectares de terres ont fait l'objet de telles transactions transfrontalières depuis 2006. Parmi les acteurs les plus actifs sur ce plan figurent la Corée du Sud et la C...