La situation reste fragile pour les producteurs

Les producteurs suisses de lait tirent un bilan global positif pour l’année écoulée. Avec 3,2 millions de tonnes, le volume de lait produit a atteint un record. Mais l’avenir n’est pas garanti: leurs revenus, les contingents laitiers et les accords bilatéraux sont les enjeux essentiels. L’évolution des marchés laitiers est positive, ont affirmé hier devant les médias à Berne les responsables de la Fédération des producteurs suisses de lait (PSL), en marge de l’assemblée des délégués. Le marché d...