La phase industrielle du chocolat customisé

C'est dans la campagne légèrement enneigée de la Gruyère, dans les locaux de la célèbre fabrique de chocolats Cailler à Broc (FR), que Nestlé avait convié la presse hier matin. Un décor mythique, au pied du Moléson, entourait le lancement officiel de la marque de chocolats personnalisés Maison Cailler sur le marché suisse. L'événement aurait presque fait oublier qu'au même moment, à Lausanne, s'ouvrait le procès civil sur l'affaire d'espionnage d'Attac (lire ci-contre). La nouvelle ligne de pral...